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蛤蜊要怎么才能洗得干净?蛤蜊哪些地方不能吃?
2023-05-26 08:10:14   来源:中国焦点日报网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

蛤蜊要怎么才能洗得干净

1、清洗蛤蜊的时候,建议先用盐水将蛤蜊浸泡2-3个小时,这样可以去除蛤蜊的部分泥沙。

2、然后可以将蛤蜊捞出,开水下锅进行烫煮,再用烫煮的水将蛤蜊反复进行揉搓,反复几次把蛤蜊中的泥沙进一步去除。

3、最后可以将蛤蜊捞出,去除掉蛤蜊肉中黑色的部分,再用清水过一下就可以进行后续的烹饪了。

蛤蜊哪些地方不能吃

壳不能吃,内脏团也最好去掉。

蛤蜊的壳是不能吃的,所以一般在食用的时候要将蛤蜊的壳去除掉,因为蛤蜊的壳质地较为坚硬,主要成分为碳酸钙,直接食用的话,难以被人体吸收,而且蛤蜊壳清洗不干净的话会含有大量细菌和微生物,食用以后容易造成人体不适。

除了壳以外,蛤蜊的内脏团也最好去掉,因为内脏中含有蛤蜊的排泄物,会带有食物残渣和各种细菌,所以不建议吃。



[责任编辑:ruirui]





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