锄禾日当午,汗滴禾下土。
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
最近,光盘行动再次成为刷屏的话题之一,许多人也用实际行动来支持光盘行动。
现状
新冠病毒疫情爆发至今,全球累计感染病例已突破2000万,且单日新增仍屡创新高。早在4月,联合国就发出警告,预计全世界将有6.9亿人处于饥饿状态,世界濒临至少50年以来的粮食危机。
与此同时,受极端天气和害虫影响,大量农地和农作物遭到严重影响,大大打击收成和收入。尽管中国是全球第一大产粮国,不存在粮食安全问题,但中国粮食浪费十分惊人。
根据2018年发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》,中国餐饮业人均食品浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.8%,此外,大型聚会浪费达38%,学生饭盒有1/3被扔掉。许多人在饭馆点餐,大多在有意或无意间点多了菜,加上有部分人从来都不能把一碗饭完全吃完,吃一半剩一半的情况很普遍。
其中大型餐馆的食物浪费量较高,这大多都与朋友或商务聚会中的“面子”有关,此类聚会往往伴随着大量的酒水饮用,从而减少了其他的食物的食用,导致更严重的食物浪费。
2013年-2015年,仅仅在中国城市,餐饮每年食物浪费总量约为1700万至1800万吨。如果这些浪费掉的粮食能被节约下来,足够3000万到5000万人吃一年。
避免浪费食物
能够立竿见影地缓解许多问题
既能减轻农业对环境的影响
也能节约食品生产所需资源
还能促进食品安全
因此
我们每个人都可以做一名光荣的“光盘侠”
1、按需点餐,按量取食
2、拒绝铺张,不讲排场
3、剩菜打包,人走盘光
4、珍惜粮食,杜绝浪费
一粥一饭,当思来处不易
半丝半缕,恒念物力维艰
“珍惜粮食”,不要小看小小的四个字
这四个字背后带动的是数以亿计的粮食
吃光盘中餐,今天不剩饭
拒绝浪费,珍惜粮食
从你我做起!
从现在做起!
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